Czwartek, 18 kwietnia
Imieniny: Alicji, Bogusławy
Czytających: 1315
Zalogowanych: 0
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Region: Festyn boleścińskiej kaszanki i Turniej Sołectw

Wtorek, 7 lipca 2015, 10:36
Aktualizacja: Środa, 8 lipca 2015, 7:17
Autor: opr.red.
Region: Festyn boleścińskiej kaszanki i Turniej Sołectw
Fot. www.gmina.swidnica.pl
Nawet upalna pogoda nie przeszkodziła mieszkańcom Boleścina w weekendowym, rodzinnym świętowaniu. Tym razem podczas festynu na boisku sportowym na stołach królowała boleścińska kaszanka. Jej smak doceniło m.in. jury poznańskich targów Polagra Farm, przyznając RSP „Jedność” w 2008 roku „Perłę” w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów”. W tym dniu odbyła się kolejna edycja turnieju sołectw.

Organizatorzy festynu (sołtys, Rada Sołecka, Grupa Młodzieżowa Cesarz Boleścin, Stowarzyszenie Otwarte Drzwi Boleścin, RSP „Jedność” Boleścin) zadbali o moc atrakcji – loterię fantową, zjeżdżalnie dla dzieci, malowanie twarzy, konkursy z nagrodami, przejażdżki na koniach oraz pyszny bufet. Jednak w tym dniu znakiem rozpoznawczym była kaszanka, którą serwowano na wiele sposobów: zapiekaną na bułce, w sakiewce z warzywami i kiszoną kapustą oraz z grilla. To jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych produktów kulinarnych naszej wsi Boleścin – podkreślają organizatorzy pierwszego w sołectwie święta kaszanki. A co sprawia, że właśnie ten produkt miejscowej masarni podbił podniebienia wielu osób, wyjaśnia prezes RSP Józef Wrona.

Produkcję kaszanki boleścińskiej rozpoczęto w latach siedemdziesiątych według receptury pochodzącej z Małopolski, przywiezionej przez ówczesnego kierownika masarni Jana Waligórę. Robimy ją od ponad 25 lat, stale według tej samej receptury o kształcie typowej kiełbaski o długości 15-20 cm, w osłonce z jelita naturalnego. Cechą charakterystyczną wyrobu jest wyraźnie wyczuwalny smak czosnku i pieprzu – mówi prezes Wrona.
To pierwsze, ale jak zapewniali organizatorzy nie ostatnie kulinarne spotkanie z boleścińską kaszanką, które ma na stałe zagościć w kalendarzu dorocznych imprez wsi Boleścin. Tych, którzy nie mieli okazji do spróbowania jej smaku gospodarze zapraszają na stoisko sołectwa podczas najbliższych dożynek gminnych, 30 sierpnia w Krzyżowej.

W tym samym dniu na boisku sportowym w Boleścinie odbył się kolejny turniej sołectw, w ramach sportowych weekendów na wsi. Tym razem drużyny musiały wykazać się umiejętnościami strzelania z łuku.
Spośród 22 uczestniczących w konkursie drużyn, to właśnie Komorów pokonał rywali i zdobył I miejsce, gromadząc na swym koncie 115 punktów. Drugie miejsce przypadło w udziale sołectwu Lubachów (110 pkt) a trzecie miejsce na podium wystrzelała sobie drużyna z Burkatowa (99 pkt).

Turniej łuczniczy w Boleścinie, był przedostatnią punktowaną konkurencją przed wielkim finałem, zaplanowanych na dożynki gminne w Krzyżowej, 30 sierpnia 2015 r. 22 sierpnia drużyny w wieku 13-19 lat zmierzą się w turnieju piłki plażowej, który odbędzie się na boisku w Grodziszczu. Jednakże z uwagi na duża liczbę drużyn rozgrywki piłki plażowej prowadzić będziemy również na boisku w Boleścinie – mówi Leszek Noworól sekretarz Powiatowego Zrzeszenia LZS w Świdnicy.
W punktacji ogólnej, po podliczeniu 6 konkurencji prowadzi drużyna z Wiśniowej, która ma na swoim koncie 164 pkt, tuż za nią z wynikiem 153 pkt plasuje się Witoszów Dolny, a na trzecim miejscu jest Lubachów 135 pkt.

Twoja reakcja na artykuł?

0
0%
Cieszy
0
0%
Hahaha
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Ogłoszenia

Czytaj również

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2024 Highlander's Group