Czwartek, 16 września
Imieniny: Edyty, Kamili, Kornela
Czytających: 910
Zalogowanych: 0
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

"W karkonoskiej gospodzie będzie kontent dobrodziej"

Sobota, 18 września 2021
godz. 17:00
Muzeum Przyrodnicze w Jeleniej Górze
Jelenia Góra
Cieplicka, 11A
Wstęp wolny

Prelekcja w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa pt. "Smaki dziedzictwa".
O tradycjach kulinarnych Karkonoszy po II wojnie światowej zapomniano. Wymiana ludności i zmiany polityczne nie sprzyjały kultywowaniu dawnych tradycji regionalnych. Dziś coraz częściej zaglądamy di starych książek kucharskich i restauracyjnych jadłospisów aby odtworzyć to, co gościło na stołach mieszkańców Karkonoszy.
O karkonoskich tradycjach kulinarnych i znanych lokalach gastronomicznych, o tym co w nich jadano, a przede wszystkim o tym co tam pijano opowie Piotr Gryszel.
Piotr Gryszel - profesor Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, krajoznawca i regionalista. Od lat odkrywa karkonoskie tradycje kulinarne. Eksperymentuje w kuchni i zacheca do tego Innych.

Szukaj imprez

Kiedy

Kategoria

Cena

Gdzie

Copyright © 2002-2021 Highlander's Group