Miejska Biblioteka Publiczna w Świebodzicach zaprasza na spotkanie autorskie z Rajmundem Królikiem, autorem książek "Carving" i "Księga carvingu". Carving to dekorowanie potraw oraz stołu owocami i warzywami. Częścią spotkania będzie pokaz tej sztuki w wykonaniu autora.
Rajmund Królik - z pochodzenia świebodziczanin - z zawodu i zamiłowania jest kucharzem w trzygwiazdkowym hotelu. Dzięki podróżom poznał Tien Dieu Luong, mistrza carvingu, który przekonał go nie tylko do spróbowania swych sił w przygotowywaniu dekoracyjnych potraw, ale również do ich smakowania.
Okazuje się bowiem, że koronkowo ozdobiony owoc lub warzywo podnoszą smak potrawy. Smaczne rzeźby cieszą oko i rozwijają wyobraźnię kulinarną, co w kuchni ma ogromne znaczenie. Wazon z cukini, róża z buraka, świecznik z melona, kwiat z arbuza to tylko niektóre z pięknych rzeźb, które można zrobić z pomocą tej niezwykłej techniki.
Spotkanie odbędzie się w czwartek 10 grudnia 2009 roku o godz. 12.00 w bibliotece przy ul. Świdnickiej 15.
