Czwartek, 3 grudnia
Imieniny: Franciszka, Ksawerego
Czytających: 593
Zalogowanych: 0
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Srebro, które smakuje jak złoto. Sukces gastronomów Zespołu Szkół nr 1 w Świdnicy

Wiadomości: Świdnica
Czwartek, 16 listopada 2017, 13:25
Autor: red
Fot. Starostwo Powiatowe Świdnica
W Hotelu Haston we Wrocławiu odbył się finał III Wrocławskiego Kulinarnego Rajdu Młodych Mistrzów.

Tym razem na same szczyty dotarły dwie drużyny z naszej szkoły. Pierwszą drużynę reprezentowały Paulina Łukasik oraz Weronika Urbańska, natomiast drugą Agnieszka Kiełbasa i Mateusz Wiciak.

Uczniowie wykazali się prawdziwym kunsztem gastronomicznym, pasją i wielkim sercem do przygotowania potraw konkursowych. Drużyna Pauliny i Weroniki zajęła zaszczytne II miejsce. Dziewczyny z wielką precyzją przygotowały Schab gotowany w sous vide z gruszką i rozmarynem, podany w towarzystwie sosu z cydru gruszkowego, polentą z wędzonym żółtym serem, grzybowym ragout oraz chutney z gruszki z imbirem. Brzmi egzotycznie, smakowało wybornie, wyglądało wyśmienicie, gdyż przygotowane było z wielkim sercem, zapałem i zaangażowaniem. Obie drużyny do konkursu przygotowywał szef kuchni Hotelu Mariott z Wrocławia Pan Olaf Ratz, który na każdym spotkaniu zarażał swoją pasją, kunsztem i wyjątkowym zmysłem gastronomicznym. Uczniowie ZS nr1 w Świdnicy poznali zapachy prawdziwej kuchni, smaki wyjątkowych połączeń oraz atmosferę magicznej kuchni. Z sentymentem i łezką w oku wracają do miejsca, które odsłoniło przed nimi arkana profesjonalnej kuchni.

Twoja reakcja na artykuł?

0
0%
Cieszy
0
0%
Hahaha
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Czytaj również

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2020 Highlander's Group