Gale stały się tradycją szkoły co wzbogaciło ofertę edukacyjną ZSH-T, każda miała inną myśl przewodnią. Gala zbiegła się z pięcioleciem partnerstwa między powiatami. Stąd pomysł aby uczniowie klasy drugiej technika żywienia i usług gastronomicznych wykonali dania świąteczne kuchni Pomorza, Tatr i Mazowsza. Profesjonalną obsługę zapewnili uczniowie klasy II g i III b. Dekoracje stołów i sali zapewnili uczestnicy kursu florystycznego organizowanego przez ZSH-T.
Nad całością przedsięwzięcia czuwali nauczyciele przedmiotów zawodowych: Joanna Duda, Emilia Młynarczuk, Ewa Rudownik, Urszula Żemojcin-Kowalska i Sebastian Krzywda. Gala połączona była ze świątecznym spotkaniem z władzami gmin i pracownikami samorządowymi. Uroczystość rozpoczęli pani dyrektor Aldona Liszka-Urbańska i starosta świdnicki Piotr Fedorowicz. Życzenia złożyli biskup Adam Bałabuch, ks. Waldemar Pytel, proboszcz parafii ewangelicko-augsburskiej w Świdnicy oraz ks. dr Piotr Nikolski, proboszcz parafii prawosławnej. Miłym akcentem były pozdrowienia świąteczne nagrane przez starostów zaprzyjaźnionych powiatów: Janinę Kwiecień – Powiat Kartuski i Krzysztofa Figata – Powiat Łowicki. Całość uświetnił występ pana Łukasza Grabickiego. Dzięki uprzejmości właścicieli Hotelu pod Wierzbą: Renacie i Bogusławowi Makarewiczom Gala odbyła się w sali bankietowej hotelu.
(Zespół Szkół Hotelarsko – Turystycznych w Świdnicy)
