Sobota, 28 listopada
Imieniny: Grzegorza, Zdzisława, Stefana
Czytających: 466
Zalogowanych: 0
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Lawendowa Kuchnia – nakarmisz żołądek i oczy

Wiadomości: Świdnica
Środa, 2 lutego 2011, 8:04
Aktualizacja: 16:08
Autor: KO
Fot. Wiktor Bąkiewicz
Katarzyna Szymańska pasjonuje się wystrojem wnętrz i to widać wchodząc do jej wypieszczonej restauracji przy ul. Bohaterów Getta w Świdnicy. – Kuchnią zajmuje się moja mama – mówi szefowa, która na otwarcie biznesu otrzymała od miasta 20 tys. zł.

Ściany zbite z desek, jak wiejska chałupa (ale pobielona), na ścianie graniczącej z kolejnym lokalem okna, za którymi pali się światło, co daje wrażenie jakby drugiej izby. W samym wnętrzu panuje prócz nieskazitelnej bieli kolor lawendy i błękitu. Krzesła obite jeansem, niebieskie płytki na podłodze. Czujemy się jak w kuchni.

Za barem krząta się pani Kasia, zdenerwowana, bo to jej debiut. Ale otuchy daje obecność mamy, doświadczonej kucharki. Co tu można zjeść? - Potrawy z grilla, bez panierek, nie smażone na oleju - rozpoczyna wymieniać specjały Lawendowej Kuchni właścicielka. Bo lokal to La Grande Familia Steak House, czyli przede wszystkim mięso z grilla. Ale wcale nie wyłącznie, karta jest bogata, a w niej znajdziemy i zupy, i sałatki, i naleśniki (na słodko i na ostro) oraz desery.

- Dzieci są u nas specjalnie traktowane - mówi pani Kasia. - Dostają krzesełka, kolorowe sztućce, mogą puszczać bańki.

Katarzyna Szymańska jest jedną z laureatek miejskiego konkursu „Debiut Gospodarczy”. Zachwyciła jurorów pomysłem prowadzenia restauracji rodzinnej w stylu prowansalskim.

Twoja reakcja na artykuł?

0
0%
Cieszy
0
0%
Hahaha
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Czytaj również

Komentarze (14) Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2020 Highlander's Group