• Środa, 16 października 2019
  • Godz. 4:13
  • Imieniny: Ambrożego, Gerarda, Gawła
  • Czytających: 773
  • Zalogowanych: 0
  • Niezalogowany | Zaloguj | Rejestracja

Lawendowa Kuchnia – nakarmisz żołądek i oczy

Wiadomości: Świdnica
Środa, 2 lutego 2011, 8:04
Aktualizacja: 16:08
Autor: KO
Fot. Wiktor Bąkiewicz
Katarzyna Szymańska pasjonuje się wystrojem wnętrz i to widać wchodząc do jej wypieszczonej restauracji przy ul. Bohaterów Getta w Świdnicy. – Kuchnią zajmuje się moja mama – mówi szefowa, która na otwarcie biznesu otrzymała od miasta 20 tys. zł.

Ściany zbite z desek, jak wiejska chałupa (ale pobielona), na ścianie graniczącej z kolejnym lokalem okna, za którymi pali się światło, co daje wrażenie jakby drugiej izby. W samym wnętrzu panuje prócz nieskazitelnej bieli kolor lawendy i błękitu. Krzesła obite jeansem, niebieskie płytki na podłodze. Czujemy się jak w kuchni.

Za barem krząta się pani Kasia, zdenerwowana, bo to jej debiut. Ale otuchy daje obecność mamy, doświadczonej kucharki. Co tu można zjeść? - Potrawy z grilla, bez panierek, nie smażone na oleju - rozpoczyna wymieniać specjały Lawendowej Kuchni właścicielka. Bo lokal to La Grande Familia Steak House, czyli przede wszystkim mięso z grilla. Ale wcale nie wyłącznie, karta jest bogata, a w niej znajdziemy i zupy, i sałatki, i naleśniki (na słodko i na ostro) oraz desery.

- Dzieci są u nas specjalnie traktowane - mówi pani Kasia. - Dostają krzesełka, kolorowe sztućce, mogą puszczać bańki.

Katarzyna Szymańska jest jedną z laureatek miejskiego konkursu „Debiut Gospodarczy”. Zachwyciła jurorów pomysłem prowadzenia restauracji rodzinnej w stylu prowansalskim.

Twoja reakcja na artykuł?

0
0%
Cieszy
0
0%
Dziwi
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Czytaj również

Komentarze (14) Dodaj komentarz

~ 2-02-2011 10:44
Byłem , pyszne steki z indyka!!!! Polecam
~ 2-02-2011 10:52
tipsy, niespięte włosy... ble.
~ 2-02-2011 11:27
Na pewno dużo lepsze jedzenie niż wszystkie pity, knysze i zapiekanki po których tylko brzuch boli.
~ 2-02-2011 15:19
lokal ok ale dymu jest strasznie duzo, trzeba cos zrobic z wentylacja
~Wera 2-02-2011 19:20
Nie byłam, ale życzę wszystkiego dobrego. Pani Kasia korzysta z szansy jakie daje miasto. Gratuluję!
~ 2-02-2011 19:47
Tipsy a pod nimi miliardy bakterii! Fu bleeeeeee
~ 2-02-2011 20:24
i bez tipsów są miliony bakterii, trzeba myć ręce...;]
~marta 2-02-2011 21:30
byłam widziałam i dla jasnosci pani kasia nie ma tipsów !! paznokcie sa pokryte zelem który zapobiega łamaniu sie płytki dzieki czemu utrzymuje estetyke dłoni chyba lepiej jak ktoś jest zadbany nizeli obsługuje nas fleja życze dużo wytrwałosci :)
~smakosz 4-02-2011 20:10
byłam - trzymam kciuki za sukces :)) Oby Prezydent miał rację w wyborze Pani biznesu. Mam jednak jedną uwagę, która może rozwalić cały biznes - to wentylacja (wszechobecny zapach i dym palonego tłuszczu) - nie da się tam długo posiedzieć - aż szczypie w oczy. Garderoba przesiąka zapachami bardziej niż w Turyście. Druga uwaga to forma podania. Moja rada - najpierw je oko. Tak więc, jak ze smakiem trudno dyskutować bo coś komuś smakuje lub nie, tak forma podania jest bardzo ważna - a tu radzę popracować bo dania klimatu Lawendowej Kuchni nie mają w ogóle. Wrócę tam dopiero po zmianach.
~mirka 8-02-2011 0:13
Brawo młodzi!!! Otwierajcie własne firmy. Bądźcie sobie sterem, żaglem i okrętem!!! A Boże was broń, żebyście pracowali w placówkach oświatowych nadzorowanych przez świętoszkowatego prezydenta. Jeśli dotknie was mobbing, poniżanie, zastraszanie ze strony dyrektora szkoły (SP nr 8)i zaprotestujecie przeciwko temu zgodnie z przysługującym wam prawem ( wotum nieufności wobec dyrektora) to prezydent rzuci wszystkie siły na pokład, żeby ochronić żonę kolegi Zawadzkiego. Nie cofnie się nawet przed KŁAMSTWEM, że ” Rada Rodziców stanęła w obronie dyrektora szkoły”.
~ 9-02-2011 9:33
a kto im dał zezwolenie na otwarcie gastronomii jak wentylacja jest do d.. ( szerokie plecy mają chyba w sanepidzie albo MURDZEK IM ZAŁATWIŁ)
~Ja 10-02-2011 15:13
Byłam...... jedzenie pyszne..... ale dym ze smażenia bardzo przeszkadza... przyniosłam te "zapachy" niestety do domu ;-( Przez to nie mam ochoty tam wrócić..... a szkoda
~- 15-02-2011 12:33
kpina, żeby na takie coś dać pieniądze, ale... jak.... takie nagrody
~5 15-02-2011 12:37
"Zachwyciła jurorów " ciekawe czym- porażka

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2019 Highlander's Group